Nytårsdrink 2025
Du har lige været i Local Food og købt en pakke med en gin, kaffelikør og Gomme sirup. Så er du halvvejs til lækre Espresso Martinis nytårsaften! Nu mangler du blot få forberedelser: Du skal lave hjemmelavet koldbryg koncentrat Du skal blande ingredienserne og komme dem på køl Du skal nyde selskabet af dine gæster […]
Cherry Cobbler – Gateway drug til Vermouth
Cherry Cobbler – Gateway drug til Vermouth Har du nogensinde tænkt hvad den perfekte julecocktail er, som ikke er gløgg? Nogle gange savner man en kold forfriskende cocktail som stadig udnytter de fantastiske råvarer man har tilgængelig i december måned. Det gjorde jeg i hvert fald i 2023 da jeg opfandt denne opskrift. Historie Historien […]
Kirsebær Sour – Klassisk Gin Sour med smag af Danmark
Kirsebær Sour – Klassisk Gin Sour med smag af Danmark Hvis du for første gang har fået fingrene i en flaske kirsebærsirup er dette den helt rigtige opskrift til at bruge den. Den lader virkelig bærret spille en vigtig rolle, samtidig med at være velbalanceret mega lækkert og sidst men ikke mindst: Du har sandsynligvis […]
Mai Tai – Legendarisk Tiki cocktail med orgeat
Mai Tai – Legendarisk Tiki cocktail med orgeat Du kan ikke nævne Tiki uden at snakke om Mai Tai. Her en en opskrift inspireret af den originale af Trader Vic i 1944 der uden tvivl vil imponere dine gæster. Denne opskrift bruger hele 4 slags rom, hvilket naturligvis er en stor investering men giver også […]
Old Fashioned – Den originale cocktail
Old Fashioned – Den originale cocktail Man har verden over nydt alkohol i rigtig mange år. Men en Old Fashioned er ligesom navnet antyder den cocktail man fik i de gode gamle dage. Læs med og lær mere om cocktailens historie og hvordan du kan lave den derhjemme. Historien bag en Old Fashioned Cocktailen “Old […]
Kirsebær Spritz – Mocktailen der er en konge værdig!
Kirsebær Spritz – Mocktailen der er en konge værdig! Det er koldt udenfor og nogle gange er alt man har brug for en lækker, hyggelig og forfriskende mocktail. Denne alkoholfrie drink smager med kombinationen af kirsebær, hindbær, rabarber og anis af noget der minder om et “Kongen af Danmark”-bolche. Det er lige nøjagtigt hvad en […]