‘Gomme’ er fransk for gummi. Det hedder denne sirup, fordi den indeholder akaciegummi fra Senegal. Gomme-sirup har haft en fast plads i baren, siden 1800-tallet, grundet dens evne til at give ekstra fylde til din drink.
Vores Gomme er lavet på uraffineret demerara-rørsukker, der bringer milde karamel og melasse-noter.